ΣΥΝΤΑΓΕΣ

• ΛΙΚΕΡ ΦΡΑΟΥΛΑ

  Παίρνουμε 20 ώριμές φράουλες, τις καθαρίζουμε, τις πλένουμε καλά και τις βάζουμε σ' ένα βάζο. Ρίχνουμε μέσα ένα κιλό οινόπνευμα καθαρό(είναι ειδικό και το βρίσκουμε σε κάβα ποτών)και βάζουμε το βάζο στο ψυγείο για 20 ημέρες.

 Όταν περάσουν οι μέρες παίρνουμε 1κιλό ώριμες φράουλες τις καθαρίζουμε, τις πλένουμε καλά και τις βράζουμε σε 700γρ. νερό για 10'. Σουρώνουμε το ζουμί το αφήνουμε να κρυώσει και ρίχνουμε 1κιλό ζάχαρη και το βράζουμε για 5'.

 Σουρώνουμε τις φράουλες που είχαμε στο ψυγείο και όταν κρυώσει το σιρόπι το ανακατέβουμε με το οινόπνευμα από το βάζο που είχαμε στο ψυγείο.

 Το λικέρ είναι έτοιμο, τις φράουλες τις πετάμε όλες! 

[Εάν θέλετε να δημοσιεύσουμε και την δική σας συνταγή επικοινωνίστε μαζί μας με e-mail: radioactive1076@gmail.com]